| Ψαθογιάννος |
|
Ο Ψαθογιάννος αναφέρεται στις
απογραφές πληθυσμού των Ενετών που έγιναν τον 16ο αιώνα ως Psatoiano ή Psatogiano και τότε
είχε 76 κατοίκους ενώ ο Μπαπιόλος αναφέρθηκε πρώτη φορά στην αιγυπτιακή
απογραφή του 1834 ως Papiólos με 6 οικογένειες.
Οι κάτοικοι του Ψαθογιάννου ασχολούνται
κυρίως με τη γεωργία και λιγότερο με
την κτηνοτροφία. Τα κυριότερα προϊόντα παραγωγής της περιοχής είναι οι ελιές
ελαιοποιήσεως, το ελαιόλαδο και τα εσπεριδοειδή (πορτοκάλια και λεμόνια). Σε
μικρότερες ποσότητες παράγονται πατάτες, ντομάτες, καρπούζια και πεπόνια.
Στο Μπαπιόλο λειτουργούσε
μέχρι πρόσφατα ένα ελαιουργείο, το οποίο επαρκούσε για τη μεταποίηση των
προϊόντων της περιοχής. Ωστόσο έκλεισε το έτος 2007 και δεν υπάρχει πλέον καμία
επιχείρηση μεταποίησης των παραγομένων προϊόντων.
Στο Μπαπιόλο λειτουργούν δύο παραδοσιακοί
αποστακτήρες (καζάνια) που παράγουν την παραδοσιακή τσικουδιά. Η δραστηριότητα αυτή δεν έχει
χρηματικό αντάλλαγμα, διότι η αμοιβή των κατόχων των καζανιών, καθορίζεται με
βάση κάποιο ποσοστό επί της παραγωγής.
Επίσης η διαδικασία έχει τη μορφή παραδοσιακής συγκέντρωσης και
ολοήμερου γλεντιού. Οι «απασχολούμενοι» είναι ουσιαστικά οι οικοδεσπότες της
υπαίθριας συγκέντρωσης και η παραγωγή χρησιμοποιείται κυρίως για
ιδιοκατανάλωση.
Είναι αξιοσημείωτο το γεγονός
ότι δεν υπάρχει κανένα καφενείο, παντοπωλείο ή οποιαδήποτε εμπορική επιχείρηση στους
οικισμούς του Ψαθογιάννου. Ωστόσο η φιλοξενία των κατοίκων μπορεί να προσφέρει
σε περαστικούς κέρασμα και τοπικά εδέσματα, αναπληρώνοντας την έλλειψη εμπορικών
καταστημάτων.
Οι γειτονιές στους οικισμούς του Ψαθογιάννου
παρουσιάζουν τη γραφική εικόνα των ορεινών ελληνικών χωριών, αφού τα σπίτια
είναι χτισμένα πολύ κοντά μεταξύ τους,
αφήνοντας στενά σοκάκια για διάβαση. Στις ψηλότερες γειτονιές τα σπίτια είναι
χτισμένα στους λόφους με θέα τους ελαιώνες της περιοχής.
Οι
εκκλησίες που υπάρχουν στην περιοχή είναι:
Του Αγίου Γεωργίου στον Ψαθογιάννο, η
οποία είναι η κεντρική εκκλησία του χωριού και κτίστηκε κατά την τουρκοκρατία. Ο δίκλιτος ναός του Αγ. Φανουρίου και της Αγίας Τριάδας και
|